Door de fantastische hulp van Anne-aafke Sol, kan ik mijn eerste post op mijn blog schrijven!!! WIEUW!! Ik ben heel blij! Alles komt samen! ..en mijn dank is groots!!

So here we go!

I LOVE sweets! Dus wat echt een hit is, gemaakt  met onze nieuwe blender; *Kardemom, mango shake met lijnzaad, dadels en citroen!* Wowie, het is echt als ice cream zo lekker zacht! Oscar loves it!

Recept voor 2 glaasjes Mango kardemom smoothie

1 rijpe biologische mango, geschild en ontpit

5 dadels zonder pit (15 minuten geweekt in water)

2 eetlepels biogarde of yoghurt (voor vegans, kun je ook iets anders doen, of ietsjes meer water voor de smoothieness toevoegen

1 theelepel geraspte, geschilde verse gember

7 kardemom peultjes, gepeld en fijngestampt (vers heeft een hele lekkere diepe smaak!)

40 gram water (om het een beetje smooth te maken in de blender)

1/2 theelepel kaneelpoeder

1 eetlepel lijnzaad

1 eetlepel verse geperste citroensap

Topping: scheutje lijnzaadolie olie & citroensap & snufje kaneel

* Doe alle ingrediënten (behalve de lijnzaadolie !) in een blender. By the way; de magi mix blender is echt een top ding, daar zit o.a. een smoothie stand op, waardoor het super, mooi & romig wordt! Blend op de smoothie stand, of gewoon totdat je door de glazen pot een hele egale substantie ziet. Als hij klaar is, draai je er nog even heel kort de olie doorheen (anders wordt ze bitter…). Doe your sunny winter drankje in een glas, en top haar met olie, citroen en kaneel. Serveer met een lepeltje! Enjoy loved ones!